เพลงประกอบครับ ^^ เพื่อความสะใจในการอ่าน
พี่ทะเล - ดวงจันทร์ สุวรรณี
สวัสดีครับ
วันนี้ร้อนตับแลบเลย เหงื่อออกไปหลายลิตรเลยนะเนี่ย~
วันนี้ว่าด้วยกันเรื่องเค็มๆกันเลยดีกว่า
โดยเราจะเรียงลำดับความเค็มออกเป็น 5 อันดับ นะครับ~
อันดับที่ 5 น้ำบูดู
น้ำบูดู คือน้ำที่มีลักษณะคล้ายน้ำปลา ผลิตขึ้นโดยการหมักปลาทะเล นำมารับประทานในเครื่องปรุงรส ใช้เป็นเครื่องจิ้ม และ สามารถมากินกับ "ข้าวยำ" ได้อีกด้วย
ในความคิดของผม น้ำบูดู ยังไม่เค็มมาก เหมาะสำหรับการจัดอยู่ใน อันดับที่ 5
อันดับที่ 4 น้ำปลาครับ
น้ำปลาคือเครื่องปรุงในการประกอบอาหาร ที่คนไทยขาดความเค็มจากส่วนนี้มิได้เลย
น้ำปลาในท้องตลาดทั่วไปมีหลายชนิดหลายยี่ห้อ ซึ่งก็ให้ความเค็มต่างกันไป
แล้วน้ำปลานี้เอง บางครั้งก็เป็นส่วนประกอบในการรับประทานข้าวยามไม่มีกับข้าวแกล้ม
น้ำปลาถือว่าค่อนข้างจะมีความเค็มน้อย (ในความคิดของผมนะ)
อันดับที่3 ปลาเค็ม~
ปลาเค็ม คือ อาหารอีกชนิดหนึ่ง อาหารรสเลิศของคนไทยที่สามารถมารับประทานกับข้าวได้ เป็นเครื่องชูรสอย่างดี เพื่อเจริญอาหาร
ปลาเค็ม ก็คือ การนำปลามาหมักกับเกลือ ค้างคืนไว้ 2-3 วัน แล้วนำไปผ่านกรรมวิธีการทอด ให้เหลืองกรอบ นำมากินกับข้าวสุก
ปลาเค็ม ทุกคนคงจะนึกถึงแต่ "ปลาทูเค็ม" และ "ปลาอินทรีย์เค็ม" กัน
ทั้งๆที่จริงแล้ว ปลาดุก ปลาสวาย ก็สามารถนำมาเป็นปลาเค็มได้เหมือนกัน
อ้อ ปลาดุก ถ้านำมาทำปลาเค็มแล้ว จะเรียกว่า "ปลาดุกร้า" นะครับ
(ได้กลิ่นหอมๆของปลาเค็มกันรึยังครับ ^^)
อันดับที่ 2 เหรัญญิกสุดเค็ม~
ไม่สามารถแสดงภาพได้ครับ (ฮา~)
จากเก็บเงินสัปดาห์ละ 25 กลายเป็น 50 (เวร ตูเขียนผิด - -)
แถมขี้เหนี๊ยวขี้เหนียวจน ครูที่ปรึกษาตั้งฉายาให้ว่า"ปลาเค็ม"
แต่ทว่า มันแรงกว่าปลาเค็ม (ฮา~)
"อยากจะขอซับเหงื่อบริเวณใบหู เอามาทาปลาทูก่อนต้มเค็ม~"
อันดับที่ 1 อีเค็ม!
อดีตข้าราชการครูแม่พิมพ์ของชาติ
ที่ทำตัวเป็น "แม่ค้า" มากกว่า "ครู"
ได้ C9 มาอย่างปริศนา
อวดทองรูปพรรณ ที่นำมาขายกับบุคลากรในโรงเรียน
ให้ยาสีฟันเด็กไปขาย แล้วพอเด็กขายไม่ได้ก็ไม่ยอมรับของคืน
"กูต้องการเงินอย่างเดียว"
แล้วบัดนี้ ถึงเกษียณไปแล้ว ก็ยังแอบเข้ามาขายของในโรงเรียน
ผ่านคุณครูหลายๆท่าน จนบางคนรำคาญ
ขายชุดชั้นในตัวละ 500 กับแม่ค้าขายอาหารที่โรงอาหารของโรงเรียน
(โดยการบังคับขาย)
ผมจึงขอให้ "ท่าน" คนนี้ เป็นที่สุดของที่สุด ของความเค็มครับ
จบแล้วฮะ (ฮา~)
ปล. อยากเป็นแมว (แมวนะ ไม่ใช่แม้ว)
ปล2 เบื่อโคตรๆเลยอ้า~
ปล.3 = ="
edit @ 2007/06/15 20:03:43